理工学院创建于1929年，是暨南大学历史最悠久的学院之一，依托暨南大学百年的文化积淀、雄厚的办学基础和持续增长的综合竞争力，九十载辛勤耕耘，硕果累累，九十载励精图治，成就辉煌。在服务于暨南大学“双一流”和高水平大学的建设征程中，学院在原有相关系所中心的基础上，于2014年和2016年分别孵化了环境学院、力学与建筑工程学院、化学与材料学院、先进耐磨蚀及功能材料研究院等。

  学院设有3个教学科研系：物理学系、食品科学与工程系、光电工程系，3个研究机构：食品安全与营养研究院、大族-暨南大学激光技术研究院、暨南大学-圣晖莱太阳能技术研究院；设有物理学、光学工程（广东省重点学科）、食品科学与工程（广东省重点学科）一级学科硕士点3个，物理学、光学工程一级学科博士点2个，生物与医药专业学位博士点1个，生物医学物理与生物医学信息技术二级学科博士点1个。2022年，上海软科发布2022“中国最好学科排名”，学院“光学工程”、“食品科学与工程”两个一级学科全国排名分别在前20%和前30%，“物理学”位列前40%。暨南大学“农业科学”学科进入ESI前2.2‰，理工学院教师的贡献率非常高。

 学院现有职教工165人，包含专任教师126人。其中院士1人，国家级高端人才3人，教育部新世纪人才2人，广东省优秀青年人才13人，暨南双百英才32人，正高职称38人，副高职称64人，博士学位123人，大部分教师从国外学成归来，在教学和科研中发挥着主力军作用。

 遵循“新工科”建设的发展规划，学院形成了本硕博三级人才培养体系，现有本科专业6个、科学硕士专业7个、专业学位硕士专业2个、博士专业4个。学院在读研究生500多名，在读本科生1100多名。此外，在国际学院还开设了“食品质量与安全”全英教学专业，并与澳大利亚新南威尔士大学联合建设“2+2”信息工程专业。

 学院学科涵盖面较广，涉及众多的高新技术产业领域，在国家和广东省相关产业的发展和创新驱动中起到了积极作用。在省部级教学和科研平台方面，学院共建设有3个省级教学中心：广东省物理实验教学示范中心、广东省光电信息工程实验教学示范中心和广东省食品科学与工程实验教学中心。同时共有省部级科研平台16个，其中先后获批了广东省晶体材料和晶体激光技术与应用工程技术研究中心、广东省食品安全分子快速检测工程技术研究中心、广东省真空薄膜技术与新能源材料工程技术研究中心等6个工程中心；获批广东省教育厅现代电子技术重点实验室等重点实验室3个；设有暨南大学—萨斯喀切温大学“油料生物炼制与营养”联合实验室等联合实验室3个，广东省真空产业技术创新联盟等产业技术创新联盟2个，“食品添加剂与配料”广东省产学研结合示范基地等产学研结合示范基地2个。

 2018年至今，学院在研各类项目300余项，项目总经费达1.04亿元，其中国家级项目72项，经费达4246.27万元；以第一作者或通讯作者发表国际收录论文873篇，其中发表JCR 1区、2区收录论文504篇；申请专利287项，授权106项；获批各级各类科研成果奖32项，其中省部级以上奖项25项。

 学院重视对外学术交流，先后与美国、德国、法国、英国、澳大利亚、日本等国家，以及香港、澳门、台湾等地区的许多大学和科研机构建立了长期的学术交流与合作关系，每年均派出部分教师出国进修或开展科研合作，并接纳大批国内外和港台地区的学者、专家前来访问、讲学。

 当前，学院正牢牢把握重大历史发展机遇，明确了总体发展目标，进一步凝炼学科研究方向，坚持“特色+内涵”的发展之路，抓好人才培养、学科建设、科研创新和社会服务等工作，力争建成国内外知名的理工学院，为暨南大学的“双一流”和高水平大学建设做出更大贡献。